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「ライターであぶっったら、んまいっちゃ！！」と社長は自信ありげなひとり言
魚津漁港で水揚げされた新鮮なほたるいかを、赤穂の天塩を使って素干しにしてあります。そのままでもおいしいほたるいかですが、ライターで炙ってみてください。旨味の広がりにびっくり！日本酒にピッタリなおつまみです。
全体に火を当てたら、中心に見えるワタの部分をよく炙って召し上がってください。ライターが熱くなることもあるので、火傷には気を付けてください。チャッカマン等が便利かもしれません。
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魚津漁港で水揚げされた新鮮なほたるいかを、赤穂の天塩を使って素干しにしてあります。そのままでもおいしいほたるいかですが、ライターで炙ってみてください。旨味の広がりにびっくり！日本酒にピッタリなおつまみです。
全体に火を当てたら、中心に見えるワタの部分をよく炙って召し上がってください。ライターが熱くなることもあるので、火傷には気を付けてください。チャッカマン等が便利かもしれません。